Petrossian是一家法国商业企业，成立于1920年，产品种类繁多，但主要生产以香料，鱼子酱和熏鱼为主的鱼类产品。它由两名亚美尼亚难民Melkoum和Mouchegh Petrossian共同创立。

Petrossian在法国巴黎18 boulevard de La Tour-Maubourg拥有一家历史悠久的商店，毗邻巴黎，纽约，洛杉矶和拉斯维加斯等地的一些时尚企业，精品店和餐馆。

Petrossian产品清单包括鹅肝酱，巧克力，松露，糖果，糕点，奶酪和各种面包店。2011年，Petrossian仍是领先的国际鱼子酱品牌，销售额达4000万欧元，约占20％全球鱼子酱市场份额。