甲府市（Kōfu）是日本山梨县省会城市。截至2011年5月1日，全市估计有197540人口，85794户，每平方公里人口密度为929.99人，总面积为212.41平方公里。甲府名字意思是“资本启省”。在战国时代，这里是武田信玄据点。

甲府市是典型的本州亚热带湿润气候，虽然它比日本南方还是日本海沿岸湿度较小，由于在山谷位置，温度范围明显比沿海地区更大。

甲府市拥有山梨大学，山梨县立大学，山梨学院大学和山梨英和大学。