嘉南药理大学（Chia Nan University of Pharmacy and Science，CNU）是一所位于台湾台南的私立大学。大学使命是培养药学，健康和管理领域的专业人员。嘉南药理大学前身为陈旺在1966年创立的基南小学药学院。

目前，嘉南药理大学拥有28个本科院系和6个研究生院，包括：药学与科学，人类生态学，健康与信息，人文与社会科学，可持续环境与休闲娱乐管理。大学拥有16835名学生和超过500名全职教师。

嘉南药理大学在1966年成立，1996年升格为嘉南药剂科学学院，2000年升格为嘉南药科大学。

嘉南药理大学院系包括：
药学与科学学院
人类生态学院
人文与应用信息学院
可持续环境学院
休闲与健康管理学院
普通教育中心