奥瑞秋（Auricchio）是一家意大利奶酪生产公司，总部位于克雷莫纳，共有350名员工。奥瑞秋是意大利最大的普罗沃伦奶酪生产商，并提供大量乳制品。

Gennaro Auricchio在1877年创立，总部位于意大利那不勒斯省圣朱塞佩·维苏维亚诺，是生产普罗沃洛芬的特别凝乳酶创造者。到了20世纪80年代，公司向美国出口奶酪。