贝尔塔尼于1882年由Luigi Bertagni在博洛尼亚成立的一家意大利食品公司，总部位于Arcugnano VI。

1882年，“Pastificio Bertagni”诞生于博洛尼亚Luigi Bertagni工厂。Luigi Bertagni和他的兄弟Ferdinando和Oreste不仅制作了新鲜的意大利式饺子，还研究了包装和保存方法。

贝尔塔尼兄弟生产的意大利式饺子在意大利和国外越来越受到欢迎。贝尔塔尼兄弟在众多世界博览会展出其面食，并获得奖项。之后，贝尔塔尼发展迅速，到20世纪初是一家众所周知的面食生产商。